葱油拌面(汪涵拿手菜)--家常菜做法大全

葱油拌面(汪涵拿手菜)--家常菜做法大全

鲜生面 适量。将面煮至9分熟(喜欢吃软烂的可以多煮会),起锅放入凉开水中,后捞起沥干待用。喜欢吃辣的也可以将酱汁调成辣味,然后淋在面条上面。

汪涵做的葱油拌面

汪涵做的葱油拌面

但是真正做的地道的人很少,正宗的洋葱油拌面的面条有韧性又爽滑,葱油香喷喷的,总的来说:筋斗,味独特。平骀旬沃啭时一个人不想煮饭做菜或者偶尔换下口味都是不错的选择。现在给大家分享下做法,很简单,赶紧学习。 面条适量适量 色拉油 适量酱油适量 盐 少许 葱切段,擦干表面的水分,不然等下油锅会炸,微微加热至温热 把切好的葱段放入锅里 中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用 面条放水里煮熟,注意不要煮,稍微硬一些就可以捞起来 将煮好的面条过冷开水,捞出干水分 加入2勺葱油,放入刚才炸过的葱段,浇上酱油,把面条搅拌均匀,装盘点缀一些葱花 如果有什么不对的地方,请大家指正

正宗葱油拌面怎么做

正宗葱油拌面怎么做

好吃到爆的葱油拌面 面粉 适量 葱糖 适量酱油适量 耗油 适量 把面粉放入盆中。 划圈倒入温水,一边倒一边用筷子把面粉拌成棉絮状 揉成光滑的面团后醒发十分钟左右。 利用面团醒发的时间,把香葱洗净切段,葱白和葱叶分开。 调酱汁:小碗内放入1汤匙蚝油、3汤匙酱油,再放入1汤匙白糖搅拌拌匀备用。 把醒赧箬圆片的薄厚决定了面条粗细程度,薄一些面条会细,反之就会粗些。) 拎起圆片的一面来回折叠。 用刀切成面条形状。 抖落开面条就做好了。(做好的面条成品大约250克) 锅中放油,要比平时炒菜的多一些,改小火放入葱白煎炒至焦黄色。 再放入葱叶同样煎炒成焦黄色。 倒入调好的那碗酱汁烧开即可关火。 锅中添适量水烧开后放入面条,用筷子划散煮熟。锅中添适量水烧开后放入面条,用筷子划散煮熟。 面条煮熟后过凉水干水份放入盆中。 把炒好的葱油倒入面条中拌匀 成品图。

全国各地凉面/冷面/拌面做法大全

天气越来越热了。不儿疫诱翡想吃饭?懒得做饭?   一碗爽口而又制作简单的凉面,正好可以迎合你的要求。你不毡鹭跞锞见,北京的延吉冷面馆,新川馆,每到这个时节,全都挤爆人群。   面食本是北方的强项,然而制作简单的凉面,佐之以各地的制作方法,口味习惯,食材,也花样繁多。如四川的“红油凉面”,陕西的“狗淘”。   大诗人杜甫曾写有《槐叶冷淘》一诗:“青青高槐叶,采掇付中厨。新来近市,汁滓宛相敷……经齿冷于雪,劝人投此珠。”诗人所说的“槐叶凉面”,是指用鲜嫩的槐叶汁和面后而制成的碧绿面条,绿色本身就是冷色调,再加上煮熟的面条过水而淘,自然会更给人以“凉”的感觉。   下面就教你几种具有地方特色的凉面,让你这个夏天吃个够!不可少的——电风扇,面条煮熟过水后,再用电风扇吹的目的是让面条爽滑而不粘腻。   拌上各种调料的芝麻酱凉面一入口,首先感到的是凉,接着就是麻酱香、花椒香、芝麻香,还有香、黄瓜香,大吊人胃口。 材料:机制切面或自擀的面团均可,芝麻酱、黄瓜(或小萝卜、芹菜)、精盐、凉开水、醋、。 做法:取碗一只,倒

家常面食——葱油拌面

家常面食——葱油拌面

作为一名地道的北方人,主食怎么能少的了面条呢,一起看下最简单的面食——葱油拌面的家常做法。 小葱 5根 面条适量适量 开始准备食材,取适量小葱,将葱白和葱叶分开,然后切成段备用,姜切成小片待用。 然后我们再准备调酱汁:1汤匙生抽,半汤匙醋,半汤匙白糖,1汤匙蚝油,搅拌均匀备用。 然后我们开始煮,烧开水撒入点盐,然后我们开始煮面,烧开水撒入点盐,放入面条,用筷子轻轻挑开以免坨在一起,煮熟之后盛出备用。 然后起锅放油,热锅凉油放入葱叶和姜片,小火慢慢煎炸,至葱叶变色我们捞出葱叶(扔掉不使用)。 然后重新倒入葱白,继续煎炸,待葱白也变色这时候我们就可以关火了,同样捞出变色的葱白扔掉。 最后将酱汁面条拌匀,然后将炸好的葱油面条上面,再撒上点葱花点缀即可。葱花点缀即可。 面条不可以煮太久哦,不然就会没有嚼劲了。 如果葱油过多,可以将剩余的葱油放入冰箱保存,下次使用。

如何自制葱油拌面

如何自制葱油拌面

葱油拌面是一道以面条、猪油、黄瓜丝、芯扈哑蛘葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作为食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上徇屹谀聃葱油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。今天为大家介绍如何自制葱油拌面。 挂面 100g 小葱 1颗 生抽 1匙 小米椒材料准备好,葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎 2.取一个大点的碗,放入1茶匙生抽,1/2茶匙醋 3.放入1/2茶匙白糖,调成酱汁备用,锅里烧开水,放面条煮熟 4.煮好的面条捞出放入碗中拌匀,锅里烧热油,爆香葱白和小米椒 5.爆好的葱油在面上,撒上葱花即可 1、声矜檠鹣面条不可以煮太久哦,煮到刚熟,身有点偏硬的时候关火,稍微闷一会即可;偏硬的时候关火,稍微闷一会即可; 2、面条也无需过冷河,煮到刚熟捞出,趁热拌匀吃更好。

上页


12345678

下页
温州葱油拌面的做法郭林家常菜酒仙桥店拿手家常菜瓢菜做法文怡拿手家常菜菜谱家常菜做法家常菜老杨拿手家常菜安利皇后锅家常菜雪菜汪刺鱼汤的做法衡东家常菜的做法文怡家常菜 红烧肉葱油牛肚做法大全菲菜煎饼的做法湖北家常菜做法大全妈妈拿手菜儿童菜家常菜做法瓢儿菜的做法济南市鼎好家常菜上海汪姐私房菜鬼头桃菜 muteki家常菜做法大全川菜家常菜做法大全鸡腿鱿鱼家常菜做法大全